Tartelette aux pommes, aux courgettes et féta

Pour découvrir une recette à la fois surprenante, simple, rapide, gourmande et délicieuse, je vous propose de suivre ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/entree/tartelette-aux-pommes-courgettes-et-feta-1137

Mon parcours culinaire Parisien

Pendant ma visite parisienne, j'ai eu l'occasion de goûter à plusieurs spécialités du monde. 

Pour découvrir ces endroits "les meilleurs" je vous invite à suivre ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/viandes/mon-parcours-culinaire-a-paris-864

J'ai aussi publié une recette de lasagnes aux épinards, au saumon et au chèvre pour changer un peu des lasagnes traditionnelles à la bolognaise. Pour la retrouver, suivez ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/lasagnes-aux-epinards-saumon-et-chevre-832

Les recettes des autres blogs

Aujourd'hui, c'est vendredi !

Et c'est le jour de ma sélection de recettes que j'ai pu trouver sur d'autres blogs.

Pour les voir, rendez vous sur mon blog : http://zekitchounette.fr

Pour accéder à l'article directement, cliquez sur le lien : http://zekitchounette.fr/theme/saison/les-recettes-des-autres-blogs-808

Tatin de tomates

Après une absence due à mon séjour Parisien, je reviens avec une recette de tarte tatin. Non pas aux pommes, mais aux tomates...

Vous retrouverez la recette sur mon nouveau blog : http://zekitchounette.fr

en suivant ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/entree/tatin-de-tomates-632

Cette recette est adaptée pour une entrée, ou un plat léger accompagné d'une salade fraîche.

A bientôt !

Poulet à l'ail et flageolets

Pour changer un peu !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Liste des ingrédients pour 2 personnes :

• 4 hauts de cuisse de poulet
• 1 c.à.s de farine
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail (plus si vous adorez l'ail)
• 1 c.à.c de romarin
• 30 cl de bouillon de légumes (ou de vin blanc)
• 1 petite boite de flageolets (ou haricots blancs)

Essuyer les hauts de cuisse et les fariner légèrement.

Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse (casserole). Quand elle est bien chaude, y mettre le poulet côté peau vers le bas. Laisser revenir jusqu'à ce que la peau soit grillée. Retournez les pour que cela grille aussi de l'autre côté. Ajouter les gousses d'ail coupé en dés grossiers, le romarin et le bouillon. Saler et poivrer.

Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit à coeur et que la sauce ait épaissi.

Quand la sauce a diminué, versez les flageolets préalablement égouttés dans la sauteuse pour qu'ils prennent le goût sublime de la sauce.

Remarque :

J'ai essayé les deux recettes avec et sans vin blanc. Mon choix s'est porté vers le bouillon. Je trouve ça plus léger et cela permet de mieux savourer le goût de l'ail et du romarin.

Servez tel quel, bon appétit !

Lasagnes bolognaise à ma façon

Une recette que tout le monde adore

Tarte aux poivrons

Accompagnée d'un salade fraîche, cette tarte réveillera vos papilles !

Dinde ou poulet ananas et poireaux

Une recette sucrée salée inhabituelle

Poivrons farcis à ma façon

J'ai adapté une recette que j'avais vu sur un site. Malheureusement, je ne retrouve plus l'adresse.

Tartine

Pour ceux qui n'ont pas le temps !

Tartiflette authentique

La vraie recette savoyarde pour vous !

Poulet au fenouil

Un légume que l'on ne mange pas souvent parce qu'on ne sait pas comment le cuisiner...

Dorade à l'orange sous lit de poireaux

Un nom pompeux pour une recette très facile ;)

Agneau avec son accompagnement d'aubergine

Cette recette est tirée de l'imagination de mon mari :

Soupe de poulet d'hiver

Cette recette s'adresse aux gourmands et à ceux qui supportent le lait :

Chtitha batata

C'est un plat que l'on nomme : "tajine de poulet aux poids chiches" pour les français qui ne connaissent pas la cuisine Algérienne :

Chou surprise

Un chou farci qui en surprendra quelques uns...

Salade de poulet chaud à l'avocat

A consommer sans modération :

Salade de pâtes au saumon et aux poireaux

Cette recette peut être aussi bien mangée chaude que froide. Dans les deux cas c'est délicieux...

Tajine d'agneau aux échalotes et aux raisins

Voici une recette sucré salé qui changera du quotidien.