Tartelette aux pommes, aux courgettes et féta

Pour découvrir une recette à la fois surprenante, simple, rapide, gourmande et délicieuse, je vous propose de suivre ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/entree/tartelette-aux-pommes-courgettes-et-feta-1137

Mini quiches au saumon, thon et fromage frais

Voici une petite recette, très simple et rapide à réaliser (à condition d'être organisé et d'avoir un grand four). J'ai réalisé ces mini quiches pour un pic nique entre amis. Elles étaient délicieuses. 

Pour retrouver la recette, cliquez sur ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/buffet/mini-quiches-au-saumon-thon-et-fromage-frais-847

Tatin de tomates

Après une absence due à mon séjour Parisien, je reviens avec une recette de tarte tatin. Non pas aux pommes, mais aux tomates...

Vous retrouverez la recette sur mon nouveau blog : http://zekitchounette.fr

en suivant ce lien : http://zekitchounette.fr/quotidienne/entree/tatin-de-tomates-632

Cette recette est adaptée pour une entrée, ou un plat léger accompagné d'une salade fraîche.

A bientôt !

Tarte aux poivrons

Accompagnée d'un salade fraîche, cette tarte réveillera vos papilles !

Pâte brisée maison

La recette la plus simple du monde ! (enfin c'est pas la seule !)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps d'attente : 30 minutes

Liste des ingrédients :

• 150g de farine
• 100g de beurre mou
• 1 pincée de sel
• de l'eau (en très petite quantité)
• 2 c.à.s de sucre (optionnel)

Mélanger la farine et le beurre du bout des doigts, jusqu'à obtenir un pseudo pâte. Ajouter un peu d'eau pour amalgamer le tout. Pétrir la pâte à la main. Former une boule.

L'enrouler de film alimentaire et la mettre au frigo 30 minutes.

La sortir et l'étaler à la main dans un plat à tarte. Pour cela, commencer par le centre et avec la paume de la main, étaler la jusqu'aux bords du plat.

Remarque 1 :

Pour une tarte salée, vous pouvez aussi ajouter des herbes de Provence.

Remarque 2 :
Pour un fond de tarte, ajouter du papier sulfurisé et y déposer des légumes secs (ou des billes en céramiques). Faire cuire la pâte 20 minutes à 180°C.