Chou surprise

Un chou farci qui en surprendra quelques uns...

Salade de poulet chaud à l'avocat

A consommer sans modération :

Salade de pâtes au saumon et aux poireaux

Cette recette peut être aussi bien mangée chaude que froide. Dans les deux cas c'est délicieux...

Pâte à tartiner maison

Voici une recette de "Nutella" fait maison, pour un petit déjeuner ou un goûter équilibré !

Poulet laqué au citron

Pour épater vos amis simplement et délicieusement :

Pour ceux qui s'impatientent

Bonjour à tous,

Je voulais juste vous laisser un petit message, surtout pour ceux qui s'impatientent. Les recettes arrivent, et elles sont nombreuses ! En revanche, j'ai besoin d'un peu de temps pour toutes les réaliser et surtout les photographier avec goût. Donc je ne publierai pas toutes les recettes d'un coup. Il faudra être patient. Mais si vous avez déjà testé une de mes recettes, alors je veux bien que vous partagiez votre ressenti.

Bonne dégustation ! Bon appétit !

Jardinière de légumes méditerrannéens

Pour les végétariens ou pour un accompagnement :

Tajine d'agneau aux échalotes et aux raisins

Voici une recette sucré salé qui changera du quotidien.

Tarte amandine

Pour les gourmands de dessert

Truite méditerranéenne

Tout d'abord, commençons par cette recette de truite. Elle sera pour deux personnes parce que ça prend de la place dans la poêle.

 

 

Ze kitchounette présentation

Tout d’abord, bonjour à tous. Et merci d’avoir choisi le blog « Ze kitchounette » pour trouver vos recettes préférées.

Nous savons tous que le régime des étudiants, du fait qu’ils n’ont pas le temps de cuisiner, se résume à pizza, frites, hamburgers, sandwich, pâtes de toutes sortes et à toutes les sauces, riz, plats préparés (et souvent par maman le weekend), sans oublier l’éternel Restaurant Universitaire (RU pour les intimes) où l’on nous sert des repas abominables parfois même indigestes.

Pendant 7 ans, j'ai été dans ce cas, en vivant dans 9m² et en ayant peu d'espace pour cuisiner. Néanmoins, j'avais à disposition une plaque chauffante qui m'a été très utile pour mitonner de bons petits plats, pas toujours équilibrés d'ailleurs. Les recettes que je vais vous proposer sur ce blog ont été choisies subtilement pour le plaisir gustatif en utilisant des ingrédients peu riches en graisse et ayant du goût.

Elles conviendront tout aussi bien à des débutants en cuisine qui veulent épater leurs amis, ou bien aux mères (pères) de famille qui n’ont pas envie de se prendre la tête chaque soir.

Je vais essayer, dans la mesure du possible de mettre des recettes qui sortent de l’ordinaire, faciles à réaliser soit même dans peu d’espace, accessibles financièrement parlant et surtout équilibrées.

Certaines seront un peu plus élaborées et prendront un peu plus de temps (à faire le weekend en famille). Mais il ne faut pas oublier que si on aime manger correctement, il faut s'investir un minimum dans la préparation des plats.

Généralement, les recettes sont prévues pour 4 personnes. Vous pourrez ainsi avoir quelques restes pour la semaine (en période d’examen c’est l’idéal). C’est plus économique et le temps est divisé par 4. Si vous ne voulez pas de reste, il faudra réduire les quantités.

Pour que vos recettes soient économiques, il vous faudra privilégier les fruits et les légumes de saison. Toujours en dessous de 1,5€ le kg. Le temps de cuisson sera souvent supérieur à 20 min et ne nécessitera pas de beaucoup de surveillance.