Pancakes

Première fois que j'essaye, un vrai régal ;)

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes par fournée

Liste des ingrédients :

• 30g de beurre
• 120g de farine
• 3c.à.c de levure 
• 30g de sucre 
• 1 oeuf
• 20cl de lait
• 1c.à.s d'huile végétale

Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro onde. 

Dans un saladier, verser et mélanger la farine, la levure et le sucre. Casser l'oeuf par-dessus et mouiller avec le lait. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Faire chauffer une poêle huilée. Verser une à deux cuillères à soupe de pâte au milieu et laisser cuire comme une crêpe. Retourner pour que cela cuise des deux côtés. Si vous avez de l'espace et une grande poêle, rien ne vous empêche d'en mettre plusieurs. Faites attention de ne pas les faire se toucher.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement total de la pâte. Servez les tièdes avec du sirop d'érable, du miel, de la confiture ou du nutella maison .